austin 南边中餐 性价比之王

无意中发现一个离家近的叫sichuan river的中餐馆,巴江水。吃了一次以后发现有时候顾不上休斯顿订餐就只去他家了。他家的风格。。就是一个很老的餐馆。但是大部分菜的味道不管正不正宗,都很合口。cp值很高。为数不多不太涨价的饭馆了。第一次堂食听见有老外进来问最近是中国新年么,挂这么多大红灯笼。哈哈。。这次给大家推荐几道试过非常不错的菜。
回锅肉:非常值得一试,他家的回锅肉一点也不腻,辣豆瓣也够味,第一次吃除了jalapeno之外连肉带配菜蒜苗圆葱都吃了个精光。价格也是这年头少见的10块出头,lunch special好像才8.99。后来打包一次感觉没有堂食那一大盘上到桌上的震撼。
豆花鱼跳跳鱼系列:他家的鱼我感觉最后淋的那一口热油非常到位,鱼片上都沾满了椒香味道,我没吃过水煮鱼,如果里面有配菜白菜什么的应该很下饭。
蒜苗腊肉:第一次结账时候跟阿姨聊了两句她推荐的,第二次点了外卖,诚不我欺。腊肉量大。不过就是我怎么感觉跟回锅肉一个味儿,哈哈。
香酥鸭不错,半只价格和休斯顿买差不多,当场吃应该比打包更酥更松脆。除了腿以外最喜欢的部位居然是脖子,因为有的骨头部分真的可以当零食,耐嚼入味。就是看着家里狗子渴望眼神也没法给,鸭子还是油太大所以才香。
素材类比较中规中矩了。价格不贵。
个人不太喜欢的是大盘鸡,是四川做法么?我感觉没有新疆大盘鸡给力,味道偏美式。辣酱也不是红油那种香,个人感觉吧。西湖牛肉羹队友喝个不停,我感觉牛肉馅有点腥。

他家生意还是不错的,打包都说十五分钟,堂食那次等的就有点久,可能因为打包的人太多了。老外也爱他家的美式中餐。我感觉因为便宜大碗。

就酱。

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